تبلیغات متنی
آزمون علوم پایه دامپزشکی
ماسک سه لایه
خرید از چین
انجام پروژه متلب
حمل خرده بار به عراق
چت روم
ایمن بار
Bitmain antminer ks3
چاپ ساک دستی پلاستیکی
برتر سرویس
لوله بازکنی در کرج
نادانم

نادانم

روش نگهداري انواع زعفران

روش نگهداري انواع زعفران

 

يکي از گياهاني که کاربرد بسيار زيادي در طبخ انواع غذاهاي ايراني دارد زعفران مي باشد. اين گياه جادويي نه تنها براي خوش طعم کردن غذاها به کار مي رود، بلکه مصرف دارويي نيز دارد و از اين گياه در تهيه انواع داروهاي گياهي جهت درمان بيماري هاي مختلف بهره گرفته مي‌شود‌.

محصولي که از گياه زعفران به دست مي آيد به صورت ادويه مورد استفاده قرار مي گيرد. گياه زعفران داراي انواع مختلفي است و شيوه نگهداري هر کدام از آنها با ديگري تفاوت دارد.

در اين مطلب تمامي  شيوه هاي نگهداري مختلف زعفران را بيان ميکنيم  تا در صورت خريد زعفران با روش هاي نگهداري طولاني مدت آن آشنا باشيد.

طبقه بندي زعفران

زعفران را مي توان بر اساس نوع چينش به صورت زير طبقه بندي کرد :

زعفران سرگل

زعفران نگين

زعفران پوشال

زعفران دسته يا دختر پيچ

خامه‌ زعفران

 

زعفران سرگل

اين نوع از زعفران رايج‌ترين نمونه زعفران است و اغلب مشتريان اين نمونه از زعفران را بيشتر مي‌شناسند.

در اين نمونه از قسمت زردي زعفران يا ريشه  آن خبري نيست و فقط قسمت قرمز رنگ زعفران يا کلاله آن به صورت جدا جدا و تميز کرده وجود دارد.

زعفران سرگل با نام هاي ديگري چون سر قلم، سر ريشه و ممتاز هم شناخته مي‌شود و در خارج از کشور هم به عنوان All-Red (کاملا قرمز) شناخته مي‌شود که زعفران ممتاز مقداري خامه هم به همراه دارد؛ نهايتا اينکه در بين انواع زعفران، سرگل بيشتر از بقيه مصرف دارد.

زعفران پوشال

اگر بخواهيم اين نوع زعفران را با بقيه انواع مانند سرگل مقايسه کنيم، اين محصول مقداري زردي به همراه دارد اما درصد بيشتري از اين محصول را کلاله قرمز رنگ تشکيل مي‌دهد و فقط درحدود ? الي ? ميلي‌متر، خامه دارد.

در مقايسه با انواع زعفران ها مثل دسته اين محصول بخاطر وجود داشتن حجم بيشتري از  کلاله، رنگ دهي بالاتري دارد. بخاطر ترکيب مقداري از خامه با کلاله در اين محصول، مشتريان هم اعتماد بيشتري هم به اين محصول براي اصل بودن آن دارند. زعفران پوشال داراي درجه بندي از درجه يک تا درجه سه است.

زعفران نگين

اين نوع زعفران حاوي رشته هاي قرمز رنگ ، ضخيم و بلند است و در مقايسه با پوشال معمولي زعفران نگين فاقد خامه مي باشد.

در ميان انواع زعفران، اين مدل خاصيت رنگ دهي فوق العاده بالايي دارد، هم چنين بسيار معطر است، و از نظر ظاهري، زعفران نگين بسيار حجيم و زيبا است.

زعفران دسته يا دخترپيچ

زعفران دسته تمامي رشته زعفران مي باشد که  از ريشه سفيد تا کلاله قرمز رنگ آن را شامل مي شود.

اگر به تصوير اين نوع از زعفران نگاهي بيندازيد کلاله هاي قرمز رنگ را به همراه خامه خواهيد ديد. در اين نوع رشته هاي زعفران  را به صورت يک سويه و يا دو سويه بر روي هم قرارداده و به وسيله نخ آن‌ها را اصطلاحا دسته پيچ کرده و سپس خشک مي نمايند.  در ميان انواع زعفران، از اين محصول به عنوان ظاهر واقعي آن ياد مي‌شود.

 

نگهداري از زعفران

شيوه نگهداري زعفران در انواع مختلف آن هيچ تفاوتي ندارد و تمام انواع زعفران به يک صورت نگهداري مي شوند.

اين ادويه خوش عطر در دماهاي پايين پايداري رنگ و عطر بهتري دارد. در دماهاي بالا خواص آن از بين مي رود.

اگر دماي محيط گرمتر از حد معمول باشد مي توانيد براي حفظ کيفيت زعفران آن را در يخچال نگهداري نماييد، از جمله عواملي که در نگه داري زعفران بايد به آن توجه شود ميزان رطوبت محيط است، يعني اينکه بايد رطوب کم باشد.

در غير اين صورت زعفران رطوبت محيط را به خود جذب مي‌کند و باعث مي شود رنگ و بوي خوب خود را از دست بدهد.

روش هايي که استفاده مي شود براي افزايش ماندگاري زعفران است زيرا کيفيت زعفران مهمترين موضوع براي مصرف کننده است. شيوه هاي گوناگوني براي حفظ کيفيت زعفران و نگه داشتن آن در شرايط مناسب وجود دارد.

جهت نگهداري زعفران در انبار قفسه هايي از جنس فلز و يا پالت کار مورد استفاده قرار ميگيرد ، زيرا  اين قفسه ها از رسيدن رطوبت به زعفران ها جلوگيري مي‌کنند.

عامل ديگري که در نگهداري بهتر زعفران ها کمک مي کند روش خشک کردن و بسته‌بندي زعفران است. جهت حفظ کيفيت زعفران بايد به صورت استاندارد آن ها را خشک و بسته بندي کرد.

دماي مناسب محيط براي زعفران يکي از موارد مهم در اين زمينه است. بهترين دما براي زعفران خشک و بسته بندي شده 16 درجه سانتيگراد مي باشد.

عدم وجود رطوبت و نور در محيط نگهداري زعفران بسيار مهم است و بهترين شرايط نگهداري براي زعفران، محيطي تاريک و بدون رطوبت است.

زعفران ها بايد هر ماه يک بار از لحاظ شرايط نگه داري و کيفيت بررسي شوند.

نگهداري در منزل

شيوه نگهداري زعفران هرچند به مقدار کم در منزل مانند نگهداري در انبار است. براي نگه داشتن زعفران در شرايط مناسب بهتر است ابتدا آن را به صورت کامل خشک و آسياب کرده و در ظرفي که جريان هوا نداشته باشد قرار دهيد

بهتر است که زعفران هارا به صورت وکيوم شده درون يخچال قرار دهيد. توجه داشته باشيد که هيچگونه رطوبتي نبايد به زعفران ها برسد و همچنين دماي مکاني که زعفران ها در آن جا نگهداري مي‌شود نبايد بيش از حد گرم باشد زيرا باعث مي‌شود که زعفران ها خاصيت خود را از دست بدهند.

ترجمه و جمع آوري: واحد تحقيق و توسعه شرکت

 زعفران بهرامن

منبع : جام جم آنلاين

 

موضوع :
برچسب ها : روش,نگهداری,انواع,زعفران,
امتیاز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6
+ نوشته شده در سه شنبه 14 ارديبهشت 1400ساعت 12:48 توسط عشق | تعداد بازديد : 192 | |

6 نکته طلايي درباره نگهداري از بامبو

6 نکته طلايي درباره نگهداري از بامبو

در اين رابطه بايد بدانيد که قطره بامبو يکي از محصولاتي است که به تقويت گياه بامبو شما کمک مي کند. بنابراين در متن پيش رو اين قطره را به طور کامل به شما معرفي مي کنيم. نحوه رشد درخت بامبوميزان حجم آب بايد به گونه اي باشد که از سطح ريشه ها بالاتر باشد. توجه به اين نکته ضروري است که زمان تعويض آب بامبو بايد به درستي رعايت شود. حداقل زمان مناسب براي تعويض اب اين گياه هر 30 روز يک بار است در غير اين صورت ظاهر گياه نامناسب شده و آب ان بوي بدي خواهد گرفت. البته توجه کنيد در هنگام تعويض آب گياه ساقه ي آن را کاملا شستشو دهيد.

اين گياه محيط مرطوب را دوست مي دارد و بايد در انتخاب مکاني که براي اين گياه انتخاب کرده ايد دقت بيشتري داشته باشيد . اگر مکاني که مي خواهيد اين گياه را انتقال دهيد خشک است بهتر است که با روش هاي مختلف يا آبپاشي برگ ها در ابتدا محيط را مرطوب سازيد و درنهايت گياه را به آن مکان انتقال دهيد. با توجه به فصول و گل فروشي هاي گلمون در شهرهاي مختلف، تزئين گل ها و رنگ گل هاي تزئيني ممکن است با عکس کمي متفاوت باشد. اگر گياه بامبو را در شرايط خوبي نگه داري کنيد ميتوانيد آن را با روش قلمه زني تکثير کنيد. اگر برگ هاي بامبو زرد شده برگ هاي زرد را جدا کنيد و آب گلدان را تعويض کنيد. بامبو, گياهي است که در فارسي به ني هم شناخته ميشود و يک گياه علفي غول پيکر است.

بزرگترين گونه بامبو مي تواند حتي به ارتفاع ???? فوتي نيز برسد. اين توصيه نه تنها در مورد هنرهاي رزمي بلکه در مورد تمامي جنبه هاي زندگي ما صدق مي کند. اگر بروس لي به اندازه ني بامبو قوي و انعطاف پذير نبود، هرگز نمي توانست دنياي ورزش هاي رزمي را تغيير دهد و تبديل به قهرماني شود که امروز هست.

گره اولين جايي است که جوانه بامبو از آنجا به وجود آمده است. اين منطقه وقتي از ساقه جدا شود به زودي ريشه مي دهد و گياه جديدي به وجود مي آيد. به همين دليل مهم است که آن را طوري کوتاه کنيد تا جوانه گره کاملا دست نخورده باقي بماند.

اگر خود ساقه اصلي شروع به فاسد شدن کرد يا حالتي خميرمانند به خود گرفت، احتمالاً ديگر براي نجات گياه دير شده است. بدتر ازآن اينکه ساقه در حال فاسد شدن، ساقههاي ديگر نزديک به خود را نيز به خطر مياندازد. اگر واقعاً ميخواهيد نجاتش دهيد، قسمتهاي زردرنگ را قطع کنيد و سعي کنيد ساقه هرس شده را در آب جديدي ريشه دهيد. بامبوي شما به شرايط رشد بخصوصي نياز دارد تا سالم بماند، مثلاً نور کافي، آب، گلدان، کود و دما. اگر بامبوي شما در چنين مکاني قرار دارد، احتمال ايجاد لکه هاي سوختگي روي برگ هاي آن زياد است.

با دعوت دوستانتان، پس از اولين خريدشان، کدتخفيف و امتياز هديه بگيريد. با استفاده از روشهاي زير ميتوانيد اين صفحه را با دوستان خود به اشتراک بگذاريد.

در واقع اگر شما دو شاخه بامبو داريد لازم است 2 قطره در اب بچکانيد . اين گياه از تيره Dracaena است با نام علمي Dracaena sanderiana و به اسامي تجاري ديگري مانند دراسيناي روباني، بلژيکي هميشه سبز، يا گياه روباني و بالاخره بامبو خوششانس شناخته ميشود. نماد ديگر اين گياه سلامتي است ؛ گل و درخت بامبو علاوه بر نماد سلامتي ميتوانند به انسان ها نيز سلامتي هديه کنند.

همچنين با دلايل کافي به گياهي معروف شده است که تقريباً نابوديناپذير است. اين ساقههاي تنومد در گلدانهاي کاملاً پرشده از آب يا در گلدان خاک و در انواع مختلفشرايط نوري دوام ميآورد. گياه بامبو از جمله گياهان محبوبي است که به آپارتمان جلوه خاصي مي دهد. اين گياه با نور مستقيم خورشيد رابطه مستقيمي ندارد و نور بيش از حد باعث تغيير رنگ برگ هاي آن مي شود. اين گياه به نور غير مستقيم نياز دارد و ساختار اين گياه به گونه ايست که در جستجوي نور مي تواند رشد قابل توجهي داشته باشد. گل بامبو با وجود رشد سريع و برگ ها و ساقه هميشه سبز، طرفداران زيادي دارد.

زماني که ارتفاع ساقه هاي بامبو بيش از حد رشد کرده باشد و موجب سنگيني ساقه شود گياه نياز به هرس دارد. براي اين کار مي توان قسمت هاي اضافي را برش زد و قسمت هاي برش زده شده را به عنوان قلمه اي جديد استفاده کرد. اگر مايل نباشيد که گياه هرس شده مجدد رشد داشته باشد مي توان قسمت هايي که برش زده مي شود را با پارافين مسدود کنيد.

خريد آنلاين لاکي بامبو فروش ويژه لاکي بامبو تايلنديشايد خيلي از شما عزيزان فکر کنيد اين گياه فقط در آب زنده مي مانند ولي فروش گياه بامبو محبوب در خاک هم مي توانند رشد و زننده بمانند. توصيه کارشناسان سايت خانم گل نگهداري آن در آب مي باشد لاکي بامبو به آب سبک نيازمند است و آب سنگين و شور باعث زرد شدن برگهاي اين گل مي شود. اگر براتون مقدور بود هفته اي دوبار آب بامبو را عوض کنيد تا گياهي سرحال و شاداب داشته باشيد. شرايط مناسب براي نگهداري از بامبو ايجاب مي کند که بر خلاف بسياري از گياهان از نور مستقيم آفتاب به دور باشند. چرا که نور مستقيم خورشيد باعث رشد نکردن بامبو، سوختگي برگ ها و پوسيدگي ساقه آن ها مي شود.

لازم به ذکر است در اين روش نگهداري، املاح مورد نياز بامبو از طريق خاک ژلهاي تامين ميشود. حدودا دو ماه و نيم پس از آنکه بامبو به ريشه نشست ميتوان آن را داخل خاکهاي ژلهاي قرار داد. با تعويض آب املاح مورد نياز در اختيار گياه قرار ميگيرد و در نتيجه رشد سريعتر را شاهد خواهيد بود. ديجيآنلاين يک سايت اطلاعرساني قيمت کالاها ميباشد، و مسئوليتي در معاملات انجام شده بين کاربران و فروشندگان ندارد. شايان ذکراست بامبوهاي ارائه شده در اين مجموعه در ايران بافته شده و کاملاً با هواي ايران منطبق گرديده است و در صورت بروز مشکلات ناشي از بي توجه اي در مراقبت توسط اين مجموعه تيمار و مداوا ميگردد .

اين گياه، از طريق برگهايش تنفس ميکند؛ پس با يک قلم مو (يا دستمال خيس)، برگها را به طور مرتب تميز نماييد. از قرار دادن بامبو در معرض باد و سرما (يا در مجاورت منبع گرما)، خودداري نماييد. من ربات هوشمند گفت و گوي آنلاين ديجيکالا هستم و در حال حاضر در حال آموزش ديدن براي پاسخگويي بهتر و انتقال پيام شما به پاسخگوي مرتبط با مشکلتان هستم. اين معيار نمايانگر درصد کالاهاي مرجوع شده از سوي مشتري است که به علت تخلفات فروشنده و با دلايل قابل قبول از طرف مشتري مرجوع شده است.

خاک مورد نظر براي کاشت بامبو از نوع خاصي است که مي تواند نيازهاي تغذيه اي اين گياه را تامين نمايد. از جمله فاکتورهايي که براي انتخاب خاک مناسب براي بامبو مهم است قابليت حفظ آب به مدت طولاني است. از جمله خاک هايي که مي توانيد براي کاشت بامبو از آن استفاده کنيد خاکژله اي است البته توجه کنيد که براي اين کار مي بايست ابتدا بامبو را به مدت حدود دو ماه در آب قرار دهيد تا ريشه هاي آن رشد کند.

اين گياه زيبا و دلربا به خاطر ظاهر زيبا و متفاوتي که دارد در اکثر مکان ها يافت ميشود و در گلدان هاي شيشه اي با يک روبان قرمز ديده ميشود. خود گياه چوبدارد گلدان را پر از آب ميکنيم ,سنگريزه و سنگ هاي رسي که در داخل گلدان قرار ميدهيم عنصر خاک است و با روبان قرمز بيانگر آتش است و فلز که گاهي سکه اي فلزي که در گلدان قرار ميدهند نمانگر عنصر فلز است. همه ي اينها نشان دهنده ي اين است که اين گياه زيبا و فريبنده با پنج عنصر طبيعي در ارتباط است.

نکته اينجاست که گياه بامبو بايد در معرض نور غيرمستقيم قرار داشته باشد، يعني نوري که از پشت پنجره و پرده تابيده و شدت و ضرر آن به اين طريق فيلتر شده باشد، بنابراين نور مناسب براي گياه بامبو ، نور غيرمستقيم است. نور غير مستقيم و دماي ?? تا ?? درجه سانتيگراد براي اين گياه بهتر است. رنگ برگها ميتواند در اثر نور زياد، آب کلر دار يا فلوئور دار يا شور به زرد يا قهوهاي تغيير کند. ميتوان آب شهري را يک روز در ظرف جداگانه نگه داشت و بعد آب گلدان را عوض کرد. درست است بامبو در آب نگه داري ميشود اما اين بدان معنا نيست که بامبو نياز به تغذيه ندارد به همين جهت ميتوان از کودهاي مايع يا همان کود بامبو تهيه نمود و به آب اضافه کرد.

اين گونه به دليل شباهتي که با حروف O انگليسي دارد اينگونه نام گذاري شده است و حتي شبيه به قلب نيز مي باشد. © 2021 تمامي حقوق مادي و معنوي اين وبسايت نزد سامانه گلمون محفوظ است . اين وبسايت داراي نماد اعتماد الکترونيک از وزارت محترم صنعت ، معدن و تجارت ميباشد . اين گياه از خود بخارهايي در فضا پخش مي کند که براي کسانيکه بيماري اعصاب دارند و مخصوصا بيماران مبتلا به ام اس مفيد است.

در بسياري از کشورها بويژه کشورهاي آسياي شرقي به بامبو اهميت فوقالعادهاي ميدهند. اين جشنواره سه روزه که آذرماه آغاز ميشود بخشهاي مختلفي دارد. بامبو يکي ازقديميترين گياهان چين و بااهميتترين درخت اين کشور است که ميتوان آن را در اکثرخانههاي اين کشور مشاهده کرد. استقاده از محلول تقويتي از نوع مايع آن براي رشد گياه بسيار مناسب است و توصيه مي کنيم تا در طول ماه يک مرتبه به گياه کود بدهيد. به گفته فنگ شويي، بامبو همچنين به عنوان محافظ قدرتمند خانه در برابر انرژيهاي منفي، جريانات منفي و حتي ارواح شيطاني عمل ميکند.

همچنين بامبو داراي يک ساقه توخالي است که نشان دهنده يک قلب باز و متواضع است. رشد سريع و سازگاري بامبو نيز آن را به گزينه اي محبوب براي پروژه هاي ساختماني سازگار با محيط زيست و محيط هاي خانگي تبديل کرده است. در فرهنگ غربي، گياه بامبو به نماد پايداري تبديل شده است.

در بخش قبل گفتيم که از آب بدون کلر استفاده کنيد ولي هر زمان که مشاهده کرديد آب گياه کم شده مجدد از آب بدون کلر براي اون استفاده کنيد، نکته مهم اين هست که آب هم دماي آب خود شيشه باشه. با سفارش سانسوريا سبز مينياتوري در تهران و بسياري از شهرهاي ايران، از خريد هديه اي زيبا لذت ببريد. اگر دقت كرده باشيد اين گياه را معمولا بصورت چند شاخه در کنار هم به شکلي جذاب و فريبنده در گلدان قرار ميدهند. جمع شدن چند شاخه از گياه با هم ظرفيت جمع شدن انرزي مثبت را بالا ميبرد. همانطور كه پيش از اين خوانديم بامبو گياهي است براي جذب انرزي؛ اما سواي مسال? نگهداري آن و بهره بردن از مزاياي اين گياه، نكات ديگري را نيز بايد مد نظر قرار داد.

حال قلمه جدا شده را مي توانيم درون آب تصفيه شده قرار دهيم تا ريشه دهد و بعد از مدتي (حدود يک ماه) گياه ريشه دار مي شود . نکته مهم اين است که گياه در نور غير مستقيم خورشيد قرار گيرد و بعد از ريشه دار شدن مي توانيد گياه را به درون خاک انتقال دهيد. زرد شدن برگهاي گياه بامبو تنها به دليل عدم تعويض آب گلدان نيست.

اين مدل از پيچ شبيه فنر بوده و تعداد دور آن بين 3-7 پيچ مي باشد. رطوبت را با مالچ حفظ کنيد.يک لايه 5-7 سانتي متري از مالچ بر روي خاک بامبو پخش کنيد. داشتن لايه اي از مالچ مي تواند به بامبو شما در حفظ رطوبت در تمام طول سال کمک کند. بهترين بازه زماني براي تقسيم بامبو گلداني و توليد مجدد آن، اواخر زمستان است. با اين کار از فصل رشد فعال، يعني بهار و تابستان هم استفاده مي کنيد.

https://giphy.com/channel/NellieStein4

https://3dwarehouse.sketchup.com/user/1684c04d-e0cd-4f78-bcf6-dcf8a137692d/NellieStein4-S

https://www.fanfiction.net/u/15083409/

https://seekingalpha.com/user/54855888/comments

https://knowyourmeme.com/users/nelliestein4

https://www.spreaker.com/user/15096502

https://justpaste.it/7wp1u

https://www.atlasobscura.com/users/nelliestein4

 

 

 

 

موضوع :
برچسب ها : 6,نکته,طلایی,درباره,نگهداری,از,بامبو,
امتیاز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6
+ نوشته شده در جمعه 12 آذر 1400ساعت 6:46 توسط عشق | تعداد بازديد : 147 | |


صفحه قبل 1 صفحه بعد